恵那川上屋 和菓子屋さんの洋菓子、ココットブリュレシューというそうです。 何となく名前で分かりますが、シュー生地の器にクレームブリュレが入ってます。ココット=小鍋仕立てってことですね。 ブリュレの中には世田谷で取れたみかんが袋のまま入ってます。 結構コッテリしてるので、みかんのアイデアは良かったです。 #恵那川上屋 #スイーツ #デザート #ココットブリュレシュー #二子玉川 #世田谷みかん #enakawakamiya #sweets #dessert #cocottebruleechou #brulee #chou #futakotamagawa #setagayamikan
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